Abuelos y nietos cocinan recetas tradicionales de Blanca
En el transcurso de este taller, orientado a dar a conocer la riqueza gastronómica del municipio, se realizó un ‘encebollado’.
Dos generaciones se han puesto manos a la obra en los fogones este sábado, 6 noviembre, en el Hogar del Pensionista, para aprender todos los secretos de la cocina tradicional de Blanca a través del taller ‘Cocina con tu abuel@’.
Desde la Concejalía de Turismo, se ha agradecido la participación de todos los asistentes a este evento, en el que el plato seleccionado ha sidoel ‘encebollado’, una receta que elaboraron bajo la dirección del cocinero y coordinador del taller, Toni Nicolás Saura, y que contó con la colaboración de Fornet para el montaje.
La actividad, que se enmarca dentro de las iniciativas a propósito de que la Región es la Capital Española de la Gastronomía 2021, ha tenido como objetivo sensibilizar a la población local de la riqueza de la gastronomía tradicional del municipio.
