Se trata de una iniciativa estratégica diseñada para la promoción de la calidad de la gastronomía blanqueña, que se inicia con la marca ‘Embutidos de Blanca’, producidos por las carnicerías La Pepa, Cañete y Fraile Pequeño.
La marca se estrenará en la III Feria Rueda de Turismo de Interior, que se celebra del 16 al 18 de octubre en Totana y prevé reunir a más de 18.000 visitantes.
El proyecto del Grupo Taúlla se ejecutará en tres fases y se iniciará este trimestre con la restauración de sus jardines y el salón, que junto a la terraza podrán acoger eventos este mismo verano.
La iniciativa recuperará la emblemática hospedería de 12 habitaciones y una apuesta por un modelo que fusiona tradición, bienestar y la cocina de vanguardia reconocida por la Guía Michelin.
También con se ha logrado la certificación ISO 9001 y recientemente el Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos (SICTED) para lograr la mejora continua de los servicios turísticos del municipio.
Las actuaciones, que conectarán el parque de las Cuevas con el parque de Buyla (paraje de Jumajante), para llevar a cabo esta iniciativa cuentan con una subvención de la Consejería de Fomento e Infraestructuras por importe de 250.000 euros.